Ceknricek.com — Pilihan menu berbuka puasa yang tak kalah difavoritkan adalah cincau. Cincau terdiri dari dua jenis, warna hijau dan hitam. Biasanya cincau diolah bersama es campur atau es cendol.
Cincau yang teksturnya kenyal dan empuk memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, terutama di bulan puasa. Berikut manfaat dari cincau yang dirangkum dari berbagai sumber.
Mengontrol gula darah
Cincau mengandung alkaloid dan klorofil yang membantu mengontrol kadar gula darah. Saat menyantap cincau tidak akan membuat kadar gula darah langsung naik dengan cepat sehingga aman untuk dikonsumsi.
Mengeyangkan perut
Bila ingin sekaligus menurunkan berat badan di bulan puasa, mengonsumsi cincau merupakan pilihan yang sangat tepat. Cincau mengandung air dan serat sehingga bisa mengeyangkan perut lebih lama.
Kaya antioksidan
Cincau kaya antioksidan sehingga mampu memberikan kekebalan tubuh menghadapi paparan radikal bebas. Mengonsumsi makanan yang mengandung antioksidan memang sangat dianjurkan untuk melindungi tubuh.
Melancarkan pencernaan
Cincau mengandung komponen alkaloid yang di dalamnya terdiri dari vitamin A dan C. Kedua vitamin tersebut sangat baik untuk tubuh karena dapat mencegah diare. Cincau juga mampu melancarkan pencernaan.
Efek mendinginkan
Cincau juga memiliki efek mendinginkan meski tidak dikonsumsi bersama dengan es. Efek tersebut mampu meredakan demam bersamaan dengan komponen cincau lain, seperti tentradine, cardioplegicum, alkaloid, flavonoid dan saponin juga vitamin A dan B. Apalagi pas puasa, tubuh terasa panas dan mengonsumsi cincau menjadi pilihan yang sangat tepat karena dapat mendinginkan.