Ceknricek.com — Buka puasa menjadi salah satu momen yang paling ditunggu saat bulan suci Ramadan. Menu takjil atau makanan pembuka kerap menjadi perhatian usai menahan lapar seharian.
Namun, memilih menu untuk takjil juga harus menjadi perhatian serius. Karena, jika salah pilih menu atau terlalu banyak dan berat, akan buat tubuh terasa lemas.
Berikut ini rekomendasi menu takjil yang sehat, lezat, dan mengenyangkan:
1. Serabi
Jajanan khas Indonesia ini sering dijadikan takjil. Dua jenis serabi yang terkenal, yaitu serabi manis dengan gula merah cair dan serabi gurih dengan kelapa parut.
Tekstur serabi yang lembut dengan rasa yang legit menjadi pilihan sempurna untuk berbuka puasa. Terlebih, jika disantap selagi hangat.
2. Kroket Kentang
Kroket kerap menggoda selera dengan teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam. Selain cocok untuk disantap saat buka puasa, kroket kentang juga menjadi pilihan camilan sehat mengenyangkan.
Kroket juga mudah dibuat sendiri di rumah, dan bisa menyesuaikan isian dan bumbu sesuai selera. Ada beberapa pilihan isian kroket yang bisa menjadi pilihan, mulai dari isi ayam, sayur, keju, dan kornet.
3. Bakwan Sayur
Bosan dengan menu takjil manis, maka bisa beralih ke bakwan sayur yang gurih. Camilan gorengan ini bisa dibuat di rumah, karena mudah.
Selain enak, bakwan sayur juga mengandung sayuran yang kaya serat dan nutrisi. Jadi, meskipun masuk dalam kategori gorengan, setidaknya ada manfaat dari sayuran yang terkandung di dalamnya.
4. Risol Mayo
Risol mayo adalah gorengan dengan isian telur rebus, daging asap dan saus mayonaise. Risol ini menjadi berbeda bila dibandingkan dengan risol lainnya.
Risol mayo pas untuk takjil karena teksturnya yang lembut dan rasanya yang tidak terlalu berat. Setelah seharian berpuasa, makanan yang terlalu berminyak atau pedas kadang kurang nyaman bagi perut.
Risol mayo bisa menjadi alternatif pengganti gorengan berminyak atau pedas. Selain mengenyangkan, ini adalah alternatif takjil sebelum melanjutkan ke makanan utama.
5. Puding Karamel
Ini adalah salah satu hidangan klasik yang selalu berhasil memanjakan lidah. Tekstur lembut dan lumer di mulut, ditambah dengan rasa manis legit dari saus karamel, menjadikannya menu takjil sempurna.
Puding ini juga bisa disajikan dalam keadaan dingin, yang tentunya sangat menyegarkan setelah seharian berpuasa. Puding karamel menjadi pilihan tepat karena mengandung gula alami dari karamel serta protein dari telur dan susu.