Ceknricek.com — Wagyu merupakan memiliki tekstur yang empuk dan juicy sehingga kerap dijadikan sebagai hidangan steak.
Memberikan pengalaman makan wagyu yang berbeda, Abuba Steak menggelar Wagyu Festival (WagyuFest) 2019, salah satunya Wagyu Eating Competition, kompetisi makan wagyu steak dengan durasi waktu 15 menit.
“Kali ini 1,3 kilogram lengkap dengan sayuran dan kentang dengan total mencapai 1,5 kg. Pemenang kompetisi ditentukan berdasarkan kecepatan menghabiskan keseluruhan menu dalam waktu 15 menit,” kata Operation Manager Rahmat Yasir saat jumpa pers di Abuba Cipete, Jakarta Selatan, Minggu (3/10).
Baca Juga: Tips Mengolah Daging Kambing Agar Tak Bau Amis
Menurut dia, keistimewaan daging wagyu dari sapi yang diternak khusus, berbeda dengan daging sapi lain yang diternak secara biasa.
“Kalau wagyu ini khusus dikasih pijatan atau suara-suara penenang, supaya sapinya tenang, hasilnya lebih bagus dari daging sapi lain,” jelasnya.
Rahmat Yaris menambahkan, daging wagyu memiliki nutrisi yang lebih bagus. Ia menjelaskan, wagyu yang baik memiliki marbling (serat) 4-5, 6-7 hingga 8-9. Inilah yang membuat daging wagyu lebih baik dari lainnya.
“Kami mau mensosialiasasikan daging wagyu yang terbaik, dengan steak wagyu dengan tingkat marbling. Harga wagyu ini sangat terjangkau,” ucapnya.
BACA JUGA: Cek Berita SELEBRITI, Informasi Terkini Persepektif Ceknricek.com, Klik di Sini.