Ceknricek.com — Kopi adalah salah satu minuman populer di dunia. Salah satu yang membuat kopi terkenal yakni kandungan kafeinnya yang dapat membuat seseorang tetap waspada.
Dikutip dari Statista, Brasil adalah negara penghasil kopi terbesar di dunia yang menyumbang 40 persen dari pasokan kopi global. Perdagangan kopi adalah salah satu industri paling produktif di Brasil. Saat ini, lebih dari 70 negara di dunia memproduksi kopi.
Namun, mayoritas produksi kopi secara global berasal dari lima negara sebagai produsen teratas.
Dilansir dari Investopedia, ada lima negara yang merupakan penghasil kopi terbesar di dunia. Berikut ini adalah lima daftar negaranya:
1. Brasil
Brasil merupakan negara dengan penghasil kopi terbesar di dunia. Produksi kopi di Brasil telah memainkan peran penting dalam pembangunan negara dan terus menjadi kekuatan dalam mendorong perekonomian Brasil. Kopi pertama kali dibawa ke Brasil pada awal abad ke-18 oleh seorang yang berasal dari Perancis.
Meningkatnya popularitas kopi di kalangan orang Eropa, Brasil menjadi produsen kopi terbesar di dunia sejak 1840 an. Ada sekitar 300.000 perkebunan kopi yang tersebar di Brasil.
Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), Brasil diperkirakan telah memproduksi 58 juta kantong kopi seberat 60 kilogram pada tahun pemasaran 2019 hingga 2020. Jumlah tersebut melebihi sepertiga produksi kopi dunia.
2. Vietnam
Vietnam bisa dikatakan masih relatif baru dalam perdagangan kopi internasional. Akan tetapi, Vietnam dengan cepat bisa menjadi salah satu produsen kopi terbesar di dunia.
Pada 1980-an, Partai Komunis di Vietnam bertaruh besar pada kopi. Kemudian produksi kopi meningkat 20 hingga 30 persen setiap tahun selama 1990-an. Sehingga hal ini mengubah perekonomian negara Vietnam sepenuhnya.
Menurut USDA, Vietnam bisa menghasilkan 32,2 juta ton kantong kopi seberat 60 kilogram pada 2019 hingga 2020. Vietnam menemukan tempat di pasar internasional dengan berfokus pada biji kopi robusta yang lebih murah.
Biji Robusta mengandung kafein yang lebih banyak hingga dua kali lipat dari biji Arabika yang akan memberikan kopi dengan cita rasa yang lebih pahit. Vietnam adalah produsen kopi robusta nomor 1 di dunia, menyumbang lebih dari 40 persen produksi global pada tahun pemasaran 2019 hingga 2020.
3. Kolombia
Kolombia menjadi salah satu negara penghasil kopi terbesar ke tiga di dunia. Hal ini karena kampanye iklan populer di Kolombia yang menampilkan petani kopi fiktif bernama Juan Valdez yang membantu Kolombia dikenal sebagai salah satu negara penghasil kopi di dunia.
Kolombia terkenal dengan kopi berkualitasnya. Pada 2019 hingga 2020, Kolombia diperkirakan dapat menghasilkan 14,3 juta kantong kopi seberat 60 kilogram.
Saat ini, Kolombia menempati urutan kedua dalam produksi arabika dan jutaan orang di seluruh dunia lebih menyukai rasanya yang lembut dan seimbang.
4. Indonesia
Indonesia juga termasuk dalam salah satu negara penghasil kopi terbesar di dunia. Lokasi dan iklim Indonesia telah membantu negara tersebut menjadi penghasil biji robusta terbesar ketiga di dunia.
Total produksi, termasuk robusta dan arabika adalah 10,7 juta karung seberat 60 kilogram pada tahun pemasaran 2019 hingga 2020. Di Indonesia terdapat 1,2 juta hektar tanaman kopi yang menghasilkan beberapa jenis kopi yang banyak dicari, salah satunya yang menarik adalah kopi luwak.
Kopi luwak terbilang unik karena dipanen dari kotoran musang palem Asia. Bijinya memiliki rasa yang khas dan unik. Selain itu, proses pengumpulan dan pemanenan bijinya cukup intensif, dan hasilnya biji kopinya menjadi salah satu biji kopi termahal di dunia.
5. Etiopia
Ethiopia menempati posisi kelima sebagai negara penghasil kopi terbesar di dunia. Pada 2019 hingga 2020, produksi kopi di Etiopia diperkirakan mencapai 7,3 juta kantong berukuran 60 kilogram.
Menurut USDA Etiopia merupakan produsen kopi terbesar di benua Afrika.