Ceknricek.com — Teh dan kopi adalah minuman pagi hari yang bisa menghangatkan tubuh dan menggugah stamina. Tapi, ada makanan yang jangan Anda konsumsi saat minum teh dan kopi.
Sebab, kandungan dalam makanan tersebut kontra dengan kandungan kafein dan asam yang ada pada kopi atau teh. Berikut makanan yang sebaiknya tak Anda konsumsi bersamaan dengan kopi dan teh:
1. Suplemen dan vitamin
Jangan mengonsumsi suplemen dan vitamin harian berdekatan dengan waktu minum teh atau kopi. Berbagai studi menemukan, kafein dalam kopi bisa memengaruhi penyerapan beberapa jenis vitamin.
Studi yang terbit di Journal of Bone Metabolism menyebutkan, rata-rata pecinta kopi mengalami kekurangan vitamin D karena hal ini.
2. Makanan yang mengandung kunyit
Jangan minum teh bersamaan dengan makan sajian yang mengandung kunyit. Perpaduan kafein, tanin, dan oksalat pada daun teh bisa bereaksi negatif jika tercampur dengan senyawa yang ada pada kunyit.
Reaksi negatif tubuh ini bisa memicu perut begah karena terlalu banyak gas, asam lambung, atau konstipasi.
3. Gorengan
Gorengan memang terlihat nikmat jika dikonsumsi bersama kopi dan teh.
Namun hati-hati, percampuran cairan teh dan kopi dengan tepung dalam sajian bisa mengganggu kinerja saluran cerna, membuat usus tak bisa menyerap nutrisi minuman dan makanan yang ada secara maksimal.
Selain itu, gorengan juga biasanya tinggi akan kolesterol. Jadi, ketika dikonsumsi bersamaan dengan kopi, keduanya bisa meningkatkan level LDL atau kolesterol jahat di dalam tubuh dengan cepat.
4. Yogurt dan keju
Hindari mengonsumsi makanan yang banyak mengandung kalsium, seperti yogurt dan keju, ketika Anda tengah menyesap kopi dan teh. Mengapa tidak boleh?
Karena kafein dalam kopi bisa menghalangi tubuh dalam menyerap kalsium dari makanan. Kalsium yang seharusnya diserap malah dibuang melalui urine.
5. Salmon dan kacang merah
Dilansir dari Healthy Eating, salmon, kacang merah, sarden, dan daging kambing adalah makanan sumber zinc yang sebaiknya tak dikonsumsi bersama dengan kopi atau teh.
Kafein di dalam kopi dan teh juga bisa menghalangi tubuh menyerap properti zinc yang ada pada makanan. Meski berbentuk kopi decaf sekalipun, kopi tetap bisa menghalangi tubuh dalam menyerap zinc.
Soalnya, kopi juga mengandung tannates, mineral yang tak mudah dirombak dan diserap oleh tubuh. Sehingga, ketika asupan kaya zinc masuk, tubuh masih kewalahan dalam merombak tannates dan tak sempat melirik zinc.