Ceknricek.com — Sekolah Tinggi Pariwisata (STP) Bandung ikut berpartisipasi mengawasi dan mengontrol katering atau konsumsi jemaah haji Indonesia di Arab Saudi. Sekolah tinggi di bawah naungan Kementerian Pariwisata itu, mengirim enam personelnya sebagai pengawas selama musim haji tahun 2019.
Kepala Biro Komunikasi Publik Kemenpar Guntur Sakti di Jakarta, Senin (15/7) mengatakan, telah ada kerja sama dengan Kementerian Agama (Kemenag) untuk penugasan pengawas katering jemaah haji dari STP Bandung sejak 2014.
Pengawas katering akan menjadi bagian dari Panitia Penyelenggara Ibadah Haji (PPIH) dan bagi STP Bandung menjadi tantangan tersendiri untuk mampu memberikan kontribusi terbaik bagi bangsa melalui penyelenggaraan ibadah haji yang sukses.
Sumber: Merdeka
Sehingga nantinya SDM pariwisata yang lulus dari STP Bandung semakin bisa memberikan kontribusi yang besar bagi bangsa ini sesuai dengan kompetensi yang didapatnya. STP juga semakin dipercaya karena memiliki tenaga pengajar yang kompeten dan menghasilkan mahasiswa kompeten juga di bidangnya, katanya.
STP Bandung menerjunkan personelnya menjadi pengawas katering ke Arab Saudi demi mengontrol kualitas konsumsi jemaah Indonesia.
Salah satu pengawas asal STP Bandung yang bertugas di Mekkah, Ayu Nurwitasari mengatakan mereka dibagi tugas, empat orang di Mekkah dan dua orang di Madinah.
Ayu juga mengatakan pihaknya telah menerjunkan petugas pengawas katering haji sebagai bagian dari Panitia Penyelenggara Ibadah Haji (PPIH) sejak 2014 setelah digandeng secara resmi oleh Kemenag.
Foto: Doc. Kemenpar
Pengawas katering bertugas mengawasi 36 perusahaan katering yang memproduksi makanan untuk jemaah, pengawas juga bertugas melakukan kontrol kualitas produk, kata Ayu yang juga Ketua Program Studi Manajemen Tata Boga STP Bandung itu .
Sejauh ini di Mekkah yang baru saja menerima kedatangan jemaah Indonesia kloter pertama, Ayu menilai persiapan katering sudah sangat matang.
Foto: Doc. Kemenpar
Sebenarnya justru melebihi ekspektasi dan luar biasa, grade materialnya semuanya first class, dari mulai ketersediaan bahan hingga pengiriman paket kualitasnya sangat layak, katanya.
Contohnya, Jawharat Asia Kitchen sebagai salah satu katering penyedia makanan jemaah dinilai Ayu memiliki dapur yang sangat baik.
Konsumsi makanan yang disediakan untuk jemaah sudah sangat layak dan mendukung asupan atau pemenuhan nutrisi yang dibutuhkan jemaah, katanya.
Selain itu dari sisi rasa, nilai gizi, kemasan, dan pengiriman yang direncanakan dua kali dalam sehari sudah sangat sesuai dengan kebutuhan jemaah.