Ceknricek.com — Gubernur Provinsi DKI Jakarta, Anies Baswedan meninjau langsung proses memasak program Dapur Qurban Tahun 2019, di Hotel Borobudur, Jakarta Pusat, Senin pagi (12/8). Ia disambut General Manager Hotel Borobudur, Mr. James Costa, dan langsung diarahkan menuju dapur hotel.
Gubernur Anies mengaku terkesan dengan standar memasak yang diterapkan hotel bintang lima itu, dimana kebersihan dan cita rasa hingga pengemasan makanan benar-benar diperhatikan. “Sangat bersih dan rapi, dan dari penampilannya saja masakan ini memiliki kualitas yang sama dengan sajian di hotel bintang lima,” katanya.
Baca Juga: Anies Baswedan: Program Dapur Kurban Khusus untuk Masyarakat Tidak Mampu
Dalam prosesnya, nasi dikemas sangat rapi serta sayuran, juga dimasak dengan tingkat kematangan yang pas, sehingga nutrisinya terjaga. Sedangkan, daging sapi kurban diolah menjadi rendang yang memiliki cita rasa internasional.
“Semua masakan ini dikemas dalam wadah yang praktis dan higienis, sehingga cita rasanya terjaga hingga nanti diterima warga di kampung-kampung Jakarta,” terangnya.
Sebelum berpamitan, Gubernur Anies juga mengapresiasi seluruh chef yang terlibat, serta juru masak yang berjumlah lebih dari 10 orang tersebut yang bekerja untuk memastikan hidangan itu sampai ke kampung-kampung di Jakarta.
“Saya sampaikan terima kasih untuk Ibu dan Bapak, atas dedikasi seluruh chef dan juru masak yang telah memberikan keahliannya. Insya Allah hasil masakan Bapak serta Ibu yang ada di sini akan jadi kebahagiaan pada yang menerima dan membawa keberkahan bagi semua,” tandasnya.
BACA JUGA: Cek HEADLINE Persepektif Ceknricek.com, Klik di Sini