Ceknricek.com–Restoran Banh Mi Ngon kini hadir di Plaza Indonesia, Jakarta Pusat. Gerai makanan yang menyajikan hidangan otentik khas Vietnam ini terletak di Lantai LB. Banh Mi Ngon Plaza Indonesia hadir dengan suasana desain yang rustic. Membuat para pengunjung serasa makan di Vietnam.
Banh Mi Ngon tidak hanya menyajikan makanan khas Vietnam yang lezat dan menggugah selera. Tapi juga menyuguhkan tempat yang cozy untuk kongkow, bagi para anak muda, profesional, sampai pebisnis. Suasana yang menarik dan nyaman juga pas untuk me time.
Bagi pengunjung yang menyukai makanan berkuah dan nyaman, jangan khawatir, di Banh Mi Ngon tersedia Pho, hidangan sup populer Vietnam terbuat dari kaldu sapi yang dibuat homemade dimana kaldunya direbus selama 30 jam dengan mie khas Vietnam, potongan daging Australian Rib Eye, dan sayuran segar.
Banh Mi Ngon, selalu menjaga kualitas rasa yang authentic seperti di Vietnam dan sangat terjaga kebersihannya, dengan proses penyajian yang terdiri dari bahan bahan berkualitas dan komposisi gizi yang ideal untuk para pecinta kuliner Vietnam di Indonesia.
“Selain vibes, saya paling suka hidden spot di sana ditambah roti khas Vietnamnya Banh Mi. Rotinya sangat renyah di luar dan lembut di dalam. Bumbu dan isiannya juga sangat pas,” ujar Linda, salah satu pengunjung yang berprofesi sebagai karyawan perusahaan swasta di Jakarta Pusat.
Dari 4 Sahabat
Menurut Cindy, Manager Operational Banh Mi Ngon saat opening ceremony Banh Mi Ngon Plaza Indonesia, Jakarta, Jumat (4/10/24), pihaknya optimis untuk masuk dan bersaing dalam pasar makanan Vietnam di Indonesia. Hal ini lantaran kualitas dari makanan yang di sajikan di Banh Mi Ngon benar benar diperhatikan.
Jaringan resto Banh Mi Ngon sendiri berawal dari empat sahabat dengan latar belakang berbeda. Salah satunya asal Vietnam. Mereka sepakat untuk mendirikan gerai kuliner Banh Mi Ngon dengan menghadirkan resep tradisional asli Vietnam dan mencoba masuk ke dalam pasar makanan Vietnam di Indonesia.
Banh Mi Ngon dimulai secara online ketika pandemi menerjang Indonesia pada tahun 2020. Setelah membuka gerai di AM Sangaji, Central Market PIK, Growell Whole Foods, Pondok Indah, yang mendapat antusiasme sangat tinggi dari konsumen Indonesia, akhirnya memutuskan untuk membuka cabang keempat di salah satu mall terkemuka di Jakarta Pusat, Plaza Indonesia.
Banh Mi adalah roti khas Vietnam yang renyah di luar namun lembut di dalam, diisi dengan protein pilihan dengan bumbu khas Vietnam, acar yang asam manis, homemade mayonaise, timun, jalapeno, daun bawang dan daun wansui yang segar.
Sesuai namanya, salah satu menu andalannya adalah Banh Mi, Sandwich khas Vietnam dengan rasa variatif. Ada juga Vietnam Pho, sup dengan kaldu sapi dengan campuran rempah yang prosesnya secara homemade selama 30 jam. Sehingga tercipta kuah dengan cita rasa kaldu yang umami, dan berkarakter yang sangat khas dari rempah rempah.
“Nah, bagi para pecinta kopi, kami juga menyediakan produk minuman kopi Vietnam. Kami menggunakan biji kopi yang didatangkan langsung dari Vietnam. Untuk harga affordable mulai dari Rp25 – 100 ribuan ,” ujar Cindy.
Menurut Cindy, pihaknya berharap akan terus membuka cabang sesuai permintaan pelanggan. Sejauh ini, banyak masyarakat Indonesia yang mulai menyukai makanan Vietnam. Hal ini lantaran rasa menu Vietnam tidak jauh beda dengan lidah orang Indonesia. Meski begitu, Banh Mi Ngon belum akan membuka waralaba.
“Silahkan mampir kalau penasaran dengan racikan menu kami,”promo Cindy.