Ceknricek.com — Es teler adalah kuliner Indonesia yang memadukan berbagai macam buah yang campur dapat disajikan dengan santan atau susu kental manis.
Es teler kerap menjadi pilihan menu buka puasa yang menyegarkan. Selain menyegarkan, kandungan buahnya juga menyehatkan.
Jenis minuman ini paling pas disantap saat berbuka puasa, terlebih disajikan dingin. Dikutip dari akun Instagram @regunancha, berikut resep es teler sederhana.
Bahan:
7 buah alpukat, potong-potong
15 buah nangka, potong-potong
es batu/es, serut sesuai selera
Bahan kuah:
1200 ml air
1 buah kelapa muda ambil airnya dan kerok dagingnya
sejumput garam
susu kental manis sesuai selera
sirup gula sesuai selera
Cara Membuat:
1. Campur semua bahan kuah masukkan di kulkas biarkan dingin.
2. Untuk penyajian di mangkok tata alpukat, nangka secukupnya lalu tuang kuah dan daging kelapa.
3. Boleh ditambah es batu/es serut saat disajikan dan dituang sedikit susu kental manis.
Baca juga: Resep Iced Korean Strawberry Milk Untuk Lepas Dahaga Usai Puasa