Ceknricek.com Presiden Amerika Serikat Donald Trump dikabarkan sangat menikmati makan siang bersama Perdana Menteri Vietnam, Nguyen Xuan Phuc dan tokoh lainnya di Presidential Palace, Hanoi, sebelum bertemu Pemimpin Korea Utara Kim Jong Un, Rabu (27/2) malam.
Seperti dilansir CNN, ada empat menu yang dilahapnya. Menu pertama berupa salad mangga muda dengan kerang kipas, daun mint, dan kacang mete yang disajikan dengan vinaigrette dressing.
Menu kedua merupakan sajian khas Hanoi berupa spring roll atau lumpia. Hidangan pembuka itu berisi udang, daging babi, bihun dan sayuran. Menu ini disajikan lengkap dengan saus ikan asam manis plus cabai merah.
Selanjutnya hidangan ketiga berupa sajian berbahan dasar seafood. Menu ini terdiri dari daging king crab dan bayam dengan kuah kaldu seafood yang ringan.
Sumber : Istock
Hidangan keempat berupa sajian utama. Keduanya melahap ikan cod panggang “cha ca”. Kemudian daging wagyu sapi panggang dengan foie gras yang disiram dengan saus beras hitam sedikit manis yang sudah difermentasi lebih dulu.
Lalu tumis sayuran “su su” dengan bawang putih (batang dan daun labu hijau renyah) serta ketan kukus isi udang yang dibungkus dengan daun teratai.
Sebagai penutup, kudapan tradisional Vietnam yang terdiri dari biji teratai,kelengkeng, dan jamur kuping kayu putih disajikan hangat dalam sirup gula yang manis ringan.