Ceknricek.com — Brokoli merupakan sayuran hijau yang memiliki kepala berbunga besar, sayuran berwarna hijau ini kaya akan vitamin C, kalsium, vitamin K, folat, potasium, mangan, fosfor, vitamin B6 dan selenium.
Selain itu, brokoli juga kaya akan fitonutrien glukosinolat, flavonoid, dan berbagai senyawa antioksidan lainnya.
Lalu apa saja manfaat brokoli untuk kesehatan? Melansir boldsky.com, berikut beberapa 10 manfaat brokoli untuk kesehatan:
1. Mengurangi Kolestrol
Brokoli dikemas dengan serat larut yang menarik kolesterol keluar dari tubuh. Hal tersebut karena serat dalam brokoli membantu mengikat asam empedu di saluran pencernaan. Sehingga memudahkan pembuangan kolesterol.
2. Membantu Penurunan Berat Badan
Brokoli dianggap sayuran yang ideal untuk diet penurunan berat badan. Hal tersebut karena brokoli merupakan sayuran rendah kalori.
Serat yang ada dalam brokoli dapat membuat Anda kenyang dalam waktu yang cukup lama.
3. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Brokoli mengandung sifat anti-inflamasi sulforaphane.
Sifat anti-inflamasi sulforaphane dapat mencegah kerusakan lapisan pembuluh darah yang dapat disebabkan oleh peradangan akibat masalah gula darah kronis.
4. Meningkatkan Pencernaan
Brokoli dapat mencegah kanker usus besar dengan mengurangi peradangan.
Apabila menderita gangguan pencernaan, tumis sayuran ini dapat membantu meningkatkan kesehatan usus.
5. Detoksifikasi Tubuh
Brokoli kaya akan serat yang membantu dalam menghilangkan racun keluar dari saluran pencernaan.
Selain itu, brokoli juga kaya akan antioksidan yang membantu detoksifikasi tubuh secara keseluruhan.
6. Membantu Mencegah Kanker
Brokoli dianggap memiliki sifat melawan kanker dan meningkatkan kekebalan tubuh. Sayuran ini dipercaya sangat bermanfaat untuk kanker urin dan kanker payudara.
Hal tersebut karena brokoli dapat menghilangkan estrogen ekstra dari tubuh.
7. Mengurangi Alergi
Brokoli memiliki sejumlah besar asam lemak omega 3. Sehingga brokoli dipercaya dapat membantu orang yang menderita radang sendi, asma dan penyakit alergi lainnya.
Selain itu, brokoli juga kaya akan quercetin, kaempferol dan polifenol yang dikenal dengan respon imun anti alerginya.
8. Meningkatkan Penglihatan
Brokoli mengandung antioksidan alami yang dapat melindungi mata dari radiasi ultraviolet.
Selain itu, dalam Brokoli terdapat vitamin A, beta-karoten, fosfor dan vitamin lainnya. Sehingga brokoli dipercaya baik untuk kesehatan mata.
9. Meningkatkan Kesehatan Hati
Brokoli dapat meningkatkan kadar enzim detoksifikasi dan melindungi hati dari kerusakan.
Selain itu, brokoli juga dianggap dapat mencegah gagal hati.
10. Meningkatkan Kesehatan Tulang
Brokoli mengandung vitamin K dan kalsium tingkat tinggi. Keduanya diperlukan untuk kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis.
Selain itu, brokoli juga mengandung fosfor, Zinc dan magnesium yang sangat baik untuk anak-anak, orang tua dan ibu menyusui.
Baca juga: Rutin Konsumsi Brokoli dan Kubis Dapat Bantu Jaga kesehatan Jantung